Es gibt so viele Möglichkeiten, aus einem Kürbis etwas Leckeres zuzubereiten. Aus den letzten Resten meines matschigen Kürbisses habe ich noch eine salzige Wähe zum Znacht zubereitet. Mit einem Salat ist das eine prima Vegi-Mahlzeit und passt somit ausgezeichnet zum Vegi-Januar (oder so :-).
Weil ich für uns zwei ja nur eine kleine Wähe brauchen kann, benütze ich jeweils ein rundes Blech mit 16 cm Durchmesser. Das passt prima und wir müssen nicht tagelang Wähe essen. Weil es natürlich keine so kleinen Kuchenteige zu kaufen gibt, habe ich im "Tiptopf" nachgeschaut und bin einmal mehr ganz begeistert über dieses Schulbuch. Bei den Rezepten für alle möglichen Teige gibt es immer auch eine Angabe für ein Blech von 15-16 cm Durchmesser. Mein Rezept findest Du hier.
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